2020年3月3日(火)
「奄美伝統発酵飲料ミキ作り と 奄美のお話」
 島のおやつや美味しいご飯付 終了しました
 講師:田町まさよ


<内容>
「ミキ」 って知っていますか!?
お米とサツマイモを発酵させてできる奄美の伝統発酵飲料です。
1ccに1億個の乳酸菌を含み、赤ちゃんから高齢者、
さらにはペット(犬)まで、あらゆる階層の腸内環境を整え、
便秘改善、美肌、病、疲労回復、健康維持、夏バテ防止、
おっぱいの出が良くなる、アトピー、更年期障害、
うつ改善など様々な効果が報告されている(個人差あり)
先人の智慧と祈りのこもった宝物。お神酒(ミキ)の原点です。

<奄美を感じる ミキ作りWSと田町まさよの奄美のお話>
奄美に20年住んで、ミキを全国に広めるまでになった田町さんに、
奄美の伝統発酵飲料ミキを一緒に作りながら神様と人と
自然が調和して暮らす生物多様性の島ー奄美の魅力を
ミキと絡めてお話しいただきます。
お料理好きの田町さんならではの、美味しいおやつやご飯も魅力です。

旧暦3月3日は奄美では「サンガツサンチ」と言い、
よもぎ餅や蓮餅を作り先祖神様に献上します。
「ウナグヌセック(女の節句)」として、初節句の女の子は、
海に足をつけて無病息災健やかな成長を願います。
ミキと奄美の魅力をぜひ!感じて頂ければ幸いです。
お越しをお待ちしております。
とうとがなし(奄美の感謝と祈りの言葉)

【講師プロフィール】
田町まさよプロフィール
著書に『こころとからだ 奄美再生のレシピ』 など。


【日時】3月3日(火)  
    昼の部 13:00〜16:30
    夜の部 18:30〜22:00
   * 昼の部は、ミキを作りながらの島風お茶会
    (お菓子とお茶飲んで漬物食べて〜)でお話を聞きます。
   * 夜の部は、ミキを作りつつ、美味しいごはんとミキで
    割った黒糖焼酎などをいただきながら、島お話も楽しみます。
   * ミキ種 500ml をお持ち帰りいただけます。
【ご持参いただくもの】
    エプロン、手拭きタオル、ミキ種持ち帰り用に 500ml が
    入る広口瓶もしくは、タッパーかジップロック
     (ペットボトルは入れ口が狭いので不可)
【料金】
    昼の部 ¥6000(材料代込み、税込み、お菓子付き)
    夜の部 ¥8000(材料代込み、税込み、美味しいごはん付き、焼酎を飲む方は+1000円)
【定員】8名《要予約》 
【開催場所】DEN + (デンタス)
    渋谷区恵比寿南3-1-14-1F
【アクセス】
    JR恵比寿駅から徒歩5分、東急代官山駅から7分、
    メトロ恵比寿駅から3分
【お問い合わせ】メールでDEN + <dentasu8*gmail.com>(← ”*” を ”@” へご変更ください)へ、ご希望の時間と、お名前、電話番号 を明記の上、ご連絡をお願い致します。(担当 奥野)

2020年3月4日(水)
「古代エジプトのファイアンスを体験しよう」 終了しました
講師:山花京子先生(東海大学文化社会学部アジア学科准教授)
日本ガラス工芸学会後援


<内容>
ファイアンスって知っていますか!?
山花京子先生を講師に招き、
古代エジプト・ファイアンスについての講義を交え
ガラスと焼き物の中間物質の「ファイアンス」を使って
思い思いの小物を作ってみましょう !
制作したものは、会場デンタスの工房内電気炉で焼成し、後日発送となります。


【日時】3月4日(水)  
    14:00〜17:00(予定)
(ご参加人数が多い場合は午前午後の2回に分ける予定です。
その場合には時間変更の可能性がございます。)
【木戸銭】¥3000(税込、送料は別途頂戴します)
【定員】8名《要予約》 
【開催場所】DEN + (デンタス)
    渋谷区恵比寿南3-1-14-1F
【アクセス】
    JR恵比寿駅から徒歩5分、東急代官山駅から7分、
    メトロ恵比寿駅から3分
【お問い合わせ】メール dentasu8✳︎gmail.com へ(<✳︎>を<@>に変更してご発信ください)。お名前を明記の上、ご連絡をお願いします(担当:奥野)。

2020年3月29日(日)・30日(月)
「上野雄次 花いけ Bar」 <開催中止>
講師:上野雄次

<内容>
用意された草花や器の中からお好きなものを自由に選んで頂き、自由に生けて頂きます。
DEN+主宰 奥野美果(ガラス作家)のガラス作品も花器として使うことができます。
生け終えた時点で個々に講評アドバイスを受けます。
時間の許す限り色々な花や花器を選んでいただき複数回生けることが可能です。
最近では年の半分は海外で活躍される上野氏、花を前に紡ぎ出される様々な言葉にのって、
花いけを楽しんでください。
いけ終わった後にはお疲れ様バルタイム!も設けています。
気楽な雰囲気で講師とのトークタイムも楽しめます。
街中のバルに立ち寄るように、気軽なご参加を!

【日時】2020年3月29日(日)、30日(月)  
    各日14:00~16:30、19:00〜21:30 2回(計4回開催)
【開催場所】DEN + (デンタス)
    渋谷区恵比寿南3-1-14-1F
【料金】¥5,000(税込)
    花材費は実費清算となります
    お疲れバルdrink付き!!
【お問い合わせ】メール dentasu8✳︎gmail.com へ(<✳︎>を<@>に変更してご発信ください)。いずれもお名前を明記の上、ご連絡をお願いします。


住所:渋谷区恵比寿南3-1-14-1F (03-3713-2840 当日)
*住宅街の路地に面しています。

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